[GASTRONOMIE]. GUÉGAN (Bertrand). La Fleur de la Cuisine Française. Paris, Editions de la Sirène, 1920-1921. 2 vol. in-8° reliés demi-maroquin rouge, dos à nerfs, couv. et dos conservés, sous emboîtage. Reliure signée Duhayon. Édition originale avec de nombreuses illustrations d’après des reproductions de documents anciens. Ouvrage qui traite de la cuisine française du XIIIe siècle à 1921. Très bel exemplaire